Orario delle lezioni da lunedì 12 a sabato 17 Novembre:
Alberghiero e Socio Sanitario Classi   –  Docenti
Corso Serale  –  Docenti Serale 

L’orario del corso serale è suscettibile di modifiche in quanto il laboratorio di cucina (4 e 5 ore) non è detto rimanga in quei giorni.

IPSIA e Nautico  –   Agrario

Ristorante Didattico
Prenotazioni al numero 388 588 2053 – anche su WhatsApp

Menu di Mercoledì 14 novembre

Fagottini di pasta fillo con porri e scamorza
Spiedini di seppia insabbiati
speziati allo zenzero
Insalata di scampi alla catalana

Tortelli di melanzane aromatizzati al timo con pomodorini ciliegino
Crespelle ai funghi gorgonzola e vongole

Hamburger di salmone su maionese di avocado e riso basmati al curry
Saltimbocca alla romana
con Pommes Duchesse

Bavarese alla vaniglia
con cuore di gelèe ai frutti rossi

Menu di Giovedì 15 novembre

“EMOZIONI DI SARDEGNA”

Insalata croccante con misticanze e prataioli, noci e fiscidu, polpettine di manzo e mandorle, sfoglia di guttiau, cipollotto rosso e salsa al miele di eucalipto

Piccola millefoglie di carasau, prosciutto, funghi e pecorino
Thipulas “de gigiri, cibudda e curcurigheddu”
La nostra rivisitazione dei Macarronis de ungra “ a sa sarda”

Lombata di suino marinata al ginepro
e miele di corbezzolo, con riduzione lucida
al Cannonau novello e
ventaglio di verdure di stagione
Semifreddo all’amaretto
con ventaglio di cioccolato fondente

Menu di Venerdì 16 novembre

L’Abruzzo
Crostini ai fegatini di pollo in salsa piccante, pomodoro e cetriolo
Lampascioni all’Abruzzese su polenta alla griglia
Brodetto alla Vastese (piatto di pesce)
Fettuccine all’Abruzzese
Agnello con Sagnette su crosta di pane
Fave stufate è Ghiotta
Caggionetti ( mandorle dolci e castagne, miele e aromi d’autunno)

Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati. UE 2016 679

Libri di testo del nuovo anno scolastico

Allegati

  • Novità

    • 14 Giu 18 Programmi disciplinari a. s. 2017-2018

      Istituto Alberghiero Cognome, nome, materia e classi Agus Melania – Igiene   3ªOS    4ªOS Ammirata Florenzio – Musica – 2ªOS Anchisi Mario – Matematica – 1ªC   1ªD   1ªE   2ªB  2ªSerale Boi Sergio – Religione – 1ªA   1ªB   1ªC   2ªA   2ªB   2ªC   2ªD Bortolin Valter – Matematica – 2ªC  2ªD  2ªE  4ªAcc/4ªSala  4ªAcuc   4ªcuc Serale Bua Maddalena    »

    • 8 Mar 18 Dare vita ai giorni – L’umanizzazione della medicina

      Dare vita ai giorni – L’umanizzazione della medicina venerdì 23 febbraio 2018   ore 9:00 GIORNATA  DI  FORMAZIONE   E  INFORMAZIONE DEDICATA AGLI STUDENTI DELL’INDIRIZZO TECNICO DEI SERVIZI SOCIO SANITARI Intervento con esperti orientato al tema del  sostegno psicologico del paziente al fine di promuovere la centralità e la dignità della persona in ogni luogo, condizione e    »

    • 8 Dic 17 OpenDay dicembre 2017

      Open Day per la mattina di Sabato 16 dicembre L’Istituto ha predisposto alcuni incontri rivolti agli alunni delle classi terze della scuola media ed ai loro genitori per presentare la struttura degli indirizzi presenti. Il Dirigente Scolastico ed i Docenti incontreranno, nelle rispettive sedi, gli studenti e le famiglie per la presentazione del Piano dell’Offerta Formativa    »

    • 19 Giu 17 Programmi disciplinari a. s. 2016-2017

      Istituto Alberghiero Cognome, nome, materia e classi Anchisi Mario – Matematica – 3ªSala    3ªAcc    4ªBcuc    4ªCcuc Boi Sergio – Religione – 1ªA 1ªB 1ªC 1ªD 3ªSala 3ªAcuc 4ªAcuc 4ªCcuc Bortolin Valter – Matematica – 1ªC   1ªD   1ªE   3ªAcuc Carboni Maria Paola – Fisica – 1ªA      1ªB 1ªC 1ªD 1ªE 1ªF 1ªOS Carta Gianna – Italiano: 4ªSala4ªAcc    Storia:  4ªSala4ªAcc Casari Pierpaolo – Diritto e tecniche    »

    • 25 Mag 17 Seminario sull’Impresa Formativa Simulata

      L’Alternanza su Piattaforma Digitale L’IMPRESA FORMATIVA SIMULATA QUALE ALTRA MODALITÀ DI FARE ALTERNANZA Tortolì, 25 maggio 2017 Programma della giornata ore 15.30: Accoglienza partecipanti ore 16.10: Saluti istituzionali e presentazione programma dell’incontro ore 16.10: L’alternanza scuola-lavoro: sito MIUR, FAQ e nuovi chiarimenti del 28/03/2017. Dott.ssa M. Elisabetta Cogotti ore 16.30: L’impresa formativa simulata:una modalità di fare    »

  • Video Ipsar Tortolì

    Video contro il bullismo

    La finale di show cooking

    La nostra scuola a Buongiorno Regione

    Di nuovo in TV! A Ballarò Giovanni Floris dedica la puntata al nostro Istituto

    La registrazione dei tre minuti che la RAI-TV ha dedicato al nostro Istituto durante la trasmissione "Uno mattina". Complimenti agli alunni e ai docenti per l'ottimo lavoro!

    Filmato per l'orientamento scolastico

    Prova di trasmissione live




Link vai su